lunes, 21 de febrero de 2011

La Kuina, hoy comemos aquí

Ayer estábamos de cumpleaños y nos fuimos a celebrarlo como Dios manda por estos lares, es decir, comiendo. Elegimos un sitio al que ya teníamos ganas de ir pero nuestra falta de previsión hacía que nos quedáramos con las ganas una y otra vez, es pequeñito y ¡¡ siempre está completo¡¡.

Después de hacer la pertinente reserva a principios de semana ayer, por fin, pudimos comer en LA KUINA (C/Nueva, 4) y ya entendimos el motivo de estar siempre lleno... ¡¡ Todo está buenísimo¡¡¡


Además de la carta, tienen dos menús, uno de fin de semana y otro degustación, nos decantamos por esté último y no pudo ser mejor elección por 36 eurillos.

Cuatro entrantes buenísimos con una presentación muy original

- paletilla ibérica con pa amb tomàquet
- royal de foie con granizado de cítricos
- vieiras crujientes con coral de bogavante
- trufa negra de piamonte con huevo a baja temperatura

(aquí ya no podíamos más)

los segundos:

nos trajeron una chuleta a la piedra y una paella de bogavante.....


y de postre esta torrija caramelizada....


Eso sí, esta semana a verdurita, pero si tenéis que hacer alguna celebración... apuntarlo. ÉXITO SEGURO

6 comentarios:

  1. Madre mía, se ve que era un menú completito, además de delicioso, me gusta mucho ese tipo de cocina.
    Me comería con un gusto esa paella con bogavante...

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  2. Pues no me he extendido en los entrantes pero... MARAVILLOSOS. Todos los que estuvimos en la mesa nos quedamos encantados.

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  3. Acabo de conocer tu blog porque he visto la baldosa de tu presentación y no lo he podido evitar, soy Bilbaina y Bilbao-adicta, tengo un blog, hago cosas de fieltro, tengo Marijaias, aldeanitas, matriuskas del athletic y bilbainitas... Te invito a que me visites a ver si te gusta. Un besito y voy a pasearme por tu blog.

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  4. Cómo vá de precio?

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  5. Lususemua: muchas gracias por pasarte .. voy a tu blog ya.

    Anónimo; nosotros comimos el menú degustación de 36 €, había otro algo más barato de fin de semana en torno a 26 € y luego la carta precio normal, raciones grandes.
    El menú que nosotros probamos te gustará serguro. Ya me contarás.

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  6. Muy buen sitio.Sobre todo por sus arroces.

    Mi favorito el de Hongos y trufa piamonte.Impresionante

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